Kulinarische Höhepunkte auf Wein-, Käse- und Kastanienfesten

1 min read

Bunte Märkte und kulinarische Herbstfeste locken überall in der Schweiz mit regionalen Spezialitäten. Den Reigen der Gaumenfreuden eröffnen die Weinfeste. Vom 3. bis zum 29. September 2007 feiert Leukerbad im Wallis zusammen mit der Genossenschaft Pro Varen ein großes Weinfest. Höhepunkt der Varner Weinwochen ist das Pfyfoltru-Weinfest in Varen vom 21. bis 22. September. Die „Fête des Vendanges“ in Neuchâtel findet vom 28. bis 30. September statt: Seit 1902 verwandelt sich die Stadt für drei Tage und Nächte in eine ausgelassene Festbühne. Ein Augenschmaus bei dem Winzerfest ist der farbenprächtige Blumenkorso am Sonntagnachmittag. Seit Juni 2007 zählt das Weinbaugebiet Lavaux am Genfersee zum UNESCO Welterbe. Dies wird in Cully am 22. September auf der „Lavaux en Fête“ ausgelassen gefeiert. Drei Tage – vom 5. bis zum 7. Oktober 2007 – dreht sich beim Traubenfest in Lugano alles um die Tessiner Weine.

Die reichhaltige Palette der Tessiner Küche lernt man am besten beim farbenprächtigen Tessiner Käsemarkt kennen. Der traditionelle Markt findet vom 19. bis zum 21. Oktober in Bellinzona statt. Das Vacherin Käsefestival am 22. September in Les Charbonnières (Genferseegebiet) ist eine Veranstaltung mit viel Folklore, die die Zeit des Vacherin und des Alpabtriebs ankündigt. In Kaltbrunn (Kanton St. Gallen) gibt es vom 26. bis zum 27. Oktober das Vollmond Käsefestival. Am Samstag erlebt man beim „Tag der offenen Chäsitür“, wie der Original EMMENTALER Switzerland AOC in der Dorfkäserei entsteht. Im Justistal am Thunersee findet am 21. September die traditionellste „Chästeilet“ der Schweiz statt.

Im Tessin war die Kastanie lange Zeit wichtiges Grundnahrungsmittel für die Bevölkerung – viele Feste entstanden rund um die Kastanie. Ganz in ihrem Zeichen steht die „Sagra delle castagne“ am 6. und 13. Oktober in Ascona. Auf dem Kastanien-Erlebnisweg in Arosio erfährt man übrigens alles über die braune Frucht. Auch im Valposchiavo in Graubünden stehen am 14. Oktober die Kastanie und Kastanienspezialitäten im Mittelpunkt.
Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.MySwitzerland.com und unter der gebührenfreien Telefonnummer von Schweiz Tourismus 00800 100 200 30.

Quelle: Schweiz Tourismus

Write your comment

Previous Story

Schweizer Herbst: „Miss Rindvieh“, Alpabzüge und Ringkuhkämpfe

Next Story

Städte-Highlights in Basel, Bern, La Chaux-de-Fonds und Lausanne

Latest News